木耳泡菜巴氏滅菌機適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。巴氏殺菌機還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。

  木耳泡菜巴氏滅菌機特點：蒸汽管道帶有硅酸鋁保溫層，防止燙傷工人減少熱量流失。采用內(nèi)膽式結(jié)構(gòu)設(shè)計，方便清理內(nèi)部衛(wèi)生。網(wǎng)帶加托軌，防止網(wǎng)帶變形。配有熱電偶，自動控溫，帶有溫度顯示器，保溫性：熱水槽三面50mm硅酸鋁保溫層（兩邊和底部）上部帶不銹鋼保溫蓋。冷卻段冷速度可調(diào)，可常溫水冷卻也可以選擇低溫水冷卻。產(chǎn)品經(jīng)過滅菌段熱水殺菌后再進入冷卻段利用溫差又一次進行殺菌。

冷卻段采用底部進冷水（帶有單獨注水口），熱水從上部溢水口溢出的降溫方式。

1、材質(zhì)：槽體采用SUS304材質(zhì)，厚度2.5MM，主架體采用50*100方管(允許有公差)。

2、網(wǎng)帶：304不銹鋼螺旋網(wǎng)帶帶有不銹鋼刮板，輸送網(wǎng)帶為單層。

3、變頻傳動電機一臺。

4、采用底部進冷水（帶有單獨注水口），熱水上部溢出的降溫方式，進水口采用：DN50管道。

5、除件外都是不銹鋼SUS304.

6、采用內(nèi)膽式設(shè)計，方便清洗死角，便于清污，排水，排污采用DN65型PVC球閥。