古人詩(shī)云：“青青竹筍迎船出，日日江魚(yú)入饌來(lái)"，讓竹筍這道美味佳肴穿過(guò)歲月幾千年的風(fēng)霜雨雪依然活躍在現(xiàn)代人的餐桌上。在竹筍巴氏殺菌做成美味佳肴前，還需要清洗漂燙蒸煮殺青這一工業(yè)過(guò)程，光銳機(jī)械有限公司設(shè)計(jì)的竹筍清洗漂燙預(yù)煮殺青設(shè)備可以滿足竹筍生產(chǎn)廠家的需求。整條流水線架體采用不銹鋼材質(zhì)制造，堅(jiān)固耐用且符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。工序設(shè)計(jì)合理：先是竹筍經(jīng)氣泡加噴淋清洗，將竹筍清洗干凈，這一部分我們光銳機(jī)械采用提升吊起設(shè)計(jì)，便于工人的衛(wèi)生清理；竹筍經(jīng)氣泡、噴淋清洗后進(jìn)入漂燙預(yù)煮機(jī)進(jìn)行殺青后再進(jìn)入冷卻機(jī)進(jìn)行冷卻，這樣便于保留竹筍的青青翠色。竹筍冷卻后便可以進(jìn)行后續(xù)的包裝工作。包裝好的竹筍便可以進(jìn)行竹筍包裝袋的巴氏殺菌、清洗、風(fēng)干等工作，這些工作干完后，青青竹筍就可以包裝入庫(kù)走向全國(guó)，擺向餐桌。
光銳機(jī)械有限公司設(shè)計(jì)的這套竹筍清洗漂燙預(yù)煮殺青設(shè)備有利于竹筍的保色、存香，也為全國(guó)人吃到竹筍的美味提供了可能。
整條竹筍清洗漂燙流水線采用蒸汽加熱方式，優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼板材制作，漂燙溫度、速度可根據(jù)各生產(chǎn)廠家工藝的不同要求來(lái)自行設(shè)定，有自動(dòng)控溫裝置。光銳機(jī)械有限公司清洗漂燙設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。變頻調(diào)速，自動(dòng)化程度高，省事省力省人工。該設(shè)備也適用于根莖類(lèi)、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚(yú)、龍蝦等產(chǎn)品的清洗、漂燙、蒸煮。
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